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酸豆角太酸了如何除酸

酸豆角太酸可以放进清水中浸泡一段时间，可以有效去除一些酸味。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜，又名豇豆、 长豇豆、 带豆，富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。

酸豆角不放水怎么腌

1、首先准备腌制酸豆角的材料：豆角、盐、玻璃瓶。

2、把新鲜的豆角洗干净，切成同样大小的小节，豆角一定要选择比较嫩、偏硬的.豆角。

3、豆角切好后放在盆子里面，然后再加入适量的盐，搅拌均匀放置约十分钟即可。

4、把腌制好的豆角全部装进玻璃罐子里，接着用盖子密封好放在阴凉的位置上，放置一周左右就会变酸了。